今日はお買い物に行こうと思ってふと気が付いたらイースター。お店、どこも開いてないじゃん。
【昼食】
海鮮と牛肉のスン豆腐、魚の唐揚げ、キムチ、ナムル各種、サラダ
お昼は、ランド君＆クーパー君のパパとママと４人で、韓国の豆腐屋さんのSo Kong Dongに食事に行ってきました。豆腐スープと石焼ビビンバが食べたいと言っていた母上のリクエストにお答えしました。母上は石焼ビビンバ食べてましたが、私は今日もまた海鮮と牛肉のスン豆腐。いつも通り、美味しかったです。
今日はこういうお店以外はどこも開いてないと思われるので、食事の後はさっさと帰宅です。
【夕食】
帆立貝のオレンジ＆エンダイブのソース添え、カボチャの花のソテー、ウイキョウのサラダ、白米
夜は、またまた美味しいものを作って食べました。カボチャの花は揚げ物しようかと思って買ったのですが、ソテーでも甘みがあって美味しいので、簡単にソテーで済ませました。帆立貝のオレンジ＆エンダイブのソース添えは、それはそれは美味しかったですよ。ウイキョウのサラダのドレッシングにもオレンジジュースが入って、今日の夕食はなんだか、色も味もオレンジに統一された感じですが